طريقة عمل الجمبرى بالصوص جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام جمبري، منزوع الذيل وسلسة الظهر
- 4 طماطم، مقشرة
- 6 فص ثوم مهروس
- 1/2 ملعقة صغيره فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 3 ملعقة صغيره معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 1/4 كوب بقدونس مفروم خشن
- 1 يسلق الجمبري لمدة 7د تماماً في ماء مغلي ثم يرفع جانباً.
- 2 تهرس فصوص الثوم جيداً.
- 3 تقطع حبات الطماطم وتعصر في الخلاط الكهربائي.
- 4 في قدر غير لاصق توضع ملعقة الزيت ومن ثم الثوم المهروس.
- 5 تصب صلصة الطماطم ومن ثم يضاف اليها كمية معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود، تترك القدر على النار بعد الغليان لمدة 20د حتى تثخن الصلصة وتتسبك.
- 6 تضاف حبات الجمبري الى القدر مع الصلصة وتترك على النار لمدة 10د.
- 7 تسكب في صحن التقديم وتزين بالبقدونس.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
